El seguimiento del cacao podría ser solo el comienzo para PwC, Merck y el sistema de procedencia de Hashgraph

PwC Alemania, Merck KGaA y The Hashgraph Group anunciaron que están probando un sistema para rastrear la producción de cacao apenas meses antes de que entren en vigor las normas de la Unión Europea sobre la limitación de la deforestación, como un precedente para un sistema más amplio de verificación de la procedencia.

El sistema vincula marcadores físicos en sacos de cacao con registros en el libro mayor distribuido de Hedera. Las empresas afirman que podría ayudar a rastrear lotes, apoyar el cumplimiento de la UE y permitir pagos entre pares a los agricultores.

El cacao fue elegido porque posee una de las cadenas de suministro más fragmentadas en la agricultura, con datos atrapados en silos separados y una mezcla extensa en la primera milla. Más de 2 millones de granjas africanas venden cacao a través de múltiples intermediarios. Para cuando llega a las estanterías de las tiendas, rastrear el origen es casi imposible, lo que crea una cobertura para trabajo infantil, deforestación y contrabando.

"Aunque el cacao es la vitrina inicial, la arquitectura está diseñada para un uso más amplio en sectores donde la procedencia, autenticidad, calidad y el cumplimiento regulatorio son críticos, incluyendo alimentos, farmacéuticos, bienes de lujo, electrónica y componentes industriales,” señalaron las tres empresas en un comunicado compartido por correo electrónico.

A partir de fin de año, los grandes operadores tendrán que cumplir con el de la UErequisitos de diligencia debida en la deforestación, mientras que los operadores más pequeños tienen un plazo más tardío. Las sanciones por infracción incluyen una multa máxima de al menos el 4% del volumen de negocios anual de una empresa en toda la UE.

El sistema, diseñado para rastrear lotes de cacao desde la finca hasta la fábrica, combina la tecnología de autenticación física del fabricante químico Merck con un registro basado en Hedera de datos de origen, calidad y cumplimiento, que según las empresas permitirá a los procesadores y reguladores verificar el historial de un lote antes de la fecha límite de la UE.

PwC tiene experiencia en el uso de blockchain para la trazabilidad. En 2019, la firma contable global de las Cuatro Grandes se asoció con Walmart y VeChain para abordar las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en China.